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学生走进(jin)食堂(tang)--学院(yuan)开展“食堂(tang)开放(fang)日”活动
来自: 后勤处 作者: 涂菲 发表日期: 2021-10-28 11:28:24 阅读次数:


为(wei)做好(hao)学院食(shi)堂(tang)食(shi)品(pin)安全管(guan)理,保障饮食(shi)安全,增强学生对学院食(shi)堂(tang)工作(zuo)的监(jian)督,10月27日,英亚(ya)体育(yu)开(kai)展(zhan)“食(shi)堂(tang)开(kai)放日”活动(dong)。后勤管(guan)理处联(lian)合团(tuan)委,组织学生30余(yu)人参加了此次活动(dong)。


学生参观了(le)(le)学院(yuan)第(di)一、第(di)二食(shi)(shi)(shi)堂(tang),对(dui)学院(yuan)食(shi)(shi)(shi)堂(tang)的消(xiao)洗区、加工(gong)区、烹(peng)饪区、备餐区以及食(shi)(shi)(shi)堂(tang)餐饮具(ju)消(xiao)毒、 食(shi)(shi)(shi)品(pin)制作、储存(cun)等方面进行了(le)(le)仔(zi)细的察(cha)看,对(dui)食(shi)(shi)(shi)堂(tang)食(shi)(shi)(shi)品(pin)卫生管理情(qing)况、食(shi)(shi)(shi)堂(tang)饭菜加工(gong)流(liu)程(cheng),食(shi)(shi)(shi)品(pin)原材(cai)料的采(cai)购环节、食(shi)(shi)(shi)品(pin)留样、存(cun)储条件以及食(shi)(shi)(shi)品(pin)采(cai)购入库台帐等情(qing)况进行了(le)(le)深入的了(le)(le)解(jie)。此外,活动期间,通过线上(shang)问卷形(xing)式对(dui)学生进行了(le)(le)服务满意度(du)调查,食(shi)(shi)(shi)堂(tang)采(cai)纳了(le)(le)学生在调查反馈中提出的合理建议。

此(ci)次学(xue)院(yuan)“食堂(tang)开放日”活动,让学(xue)生(sheng)走进食堂(tang),深入了解学(xue)生(sheng)就餐环境,对促进学(xue)院(yuan)食堂(tang)内部(bu)管(guan)理(li)、为学(xue)生(sheng)提供更优质的(de)服务起到了积极的(de)作用。


 
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