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经开(kai)区市场监督管(guan)理局一(yi)行来学(xue)院检查食品安全(quan)工作
来自: 后勤处 作者: 涂菲 发表日期: 2021-09-09 18:33:15 阅读次数:

为进一步深化校园食品安(an)全(quan)监(jian)督管(guan)(guan)理工(gong)作(zuo),强化学校食品安(an)全(quan)责任主体意识,消除食品安(an)全(quan)隐患,保(bao)障学校师生饮食安(an)全(quan),9月7日下(xia)午,南昌(chang)市(shi)经济技术开发区市(shi)场监(jian)督管(guan)(guan)理局联合南昌(chang)市(shi)电视台一行来学院检查食品安(an)全(quan)工(gong)作(zuo)。

检(jian)(jian)查(cha)(cha)(cha)组一行先后来到学院第一、第二食(shi)(shi)(shi)(shi)堂,对食(shi)(shi)(shi)(shi)堂食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)制作(zuo)、食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)留样、食(shi)(shi)(shi)(shi)材仓(cang)库管理、原材料(liao)(liao)(liao)采购查(cha)(cha)(cha)验、原材料(liao)(liao)(liao)出(chu)入库台(tai)帐(zhang)以及食(shi)(shi)(shi)(shi)堂工作(zuo)人员健康档案管理等各(ge)个方面(mian)进行了细致检(jian)(jian)查(cha)(cha)(cha),重(zhong)点(dian)检(jian)(jian)查(cha)(cha)(cha)了原材料(liao)(liao)(liao)出(chu)入库台(tai)帐(zhang)、食(shi)(shi)(shi)(shi)堂工作(zuo)人员健康证、疫苗接种(zhong)信息、核酸检(jian)(jian)测证明(ming)材料(liao)(liao)(liao),并(bing)现场(chang)抽查(cha)(cha)(cha)检(jian)(jian)测部(bu)分原材料(liao)(liao)(liao)的农(nong)药残(can)留情况,均未检(jian)(jian)测出(chu)农(nong)药残(can)留;食(shi)(shi)(shi)(shi)堂工作(zuo)人员向检(jian)(jian)查(cha)(cha)(cha)组展示了通过二维码检(jian)(jian)索仓(cang)库食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)三证信息的创新应用(yong)。

检(jian)查组一行肯定了学院食品安全工作,同时要求食堂加强(qiang)食品采购管理(li),严(yan)格(ge)记(ji)录食材采购台账,保证(zheng)食材安全。


 
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